La focaccia è un «must-eat», un’esperienza di gusto irresistibile, ed è per questo che passando dinanzi a un panificio cedo sempre volentieri alla tentazione. Dalle nostre parti la focaccia intera è nota come «ruota», dal momento che viene fatta cuocere nelle teglie...
La FESTA DEL PAPÀ qui in Puglia si celebra gustando le golosissime zeppole! Le tradizioni vanno sempre rispettate, perciò stamane sono uscita presto per comprare un bel vassoio di zeppole da offrire ai miei ospiti al loro risveglio. Ma sapete perché le zeppole si...
San Valentino si sta avvicinando, avete già deciso come trascorrerlo? Vi propongo una cena in uno dei posti più esclusivi di Barletta, il @kaoribarletta Kaori è un ristorante di cucina giapponese e fusion, situato nell’incantevole scenario del centro storico,...
Ci sono settimane davvero intense tra arrivi, partenze e prenotazioni last minute. Così, appena gli impegni me lo concedono, mi prendo una tregua e una più che meritata pausa! Capita quindi che, terminati gli ultimi check-out, decida di trascorrere i miei momenti di...
Alla vigilia dell’Immacolata qui a Barletta è tradizione consumare le frittelle per inaugurare le festività natalizie. Le frittelle, o “frittl” in dialetto barlettano, sono dei cuscinetti salati fritti, da mangiare rigorosamente caldi per sentirne tutto il sapore. C’è...
Come tutte le mattine, subito dopo aver salutato gli ospiti in partenza, io e Trilli facciamo una breve passeggiata per raggiungere Piazza Castello, a soli 5 minuti a piedi. La destinazione è il bar “Caffè con Vista” dove ci accomodiamo per trascorrere qualche minuto...
